vinho montes alpha carmenere 750ml

Vinho: Montes Alpha

Tipo: Tinto Uva: Carménère (90%) e Cabernet Sauvignon (10%)

Volume: 750 mL

Teor Alcoólico: 14,5%

País: Chile

Região: Região oeste do Vale de Colchaga

Produtor: Viña Montes

Visual: Cor vermelho rubi profundo e vivaz

Nariz: Aroma de pimenta negra com toques de frutas vermelhas e chocolate, com notas a baunilha e ameixas negras.

Boca: Mostra camadas de frutas maduras e especiarias, sem o caráter excessivamente vegetal de alguns Carmenère. Seu sabor é suave, com taninos redondos e sedosos que acompanham um final longo onde a madeira se percebe em harmonia integrada e equilibrada com o vinho.

Vinificação: Maceração com controle das temperaturas (9°) seguida de uma fermentação com remoagem para uma melhor extração da cor e dos taninos. Fermentação malolática completa. O vinho madurou 12 meses em barrica de carvalho francês de primeiro uso. Nenhuma filtração.

Temperatura Serviço: 16 a 18°C

Harmonização: Este vinho por ter uma boa estrutura, combina com carnes mais potentes.