vinho santa ema amplus merlot 750ml

Vinho: Santa Ema

Tipo: Tinto

Uva: Merlot

Volume: 750 mL

Teor Alcoólico: 13,1%

País: Chile

Região: Valle del Maipo

Visual: Vermelho rubi profundo e brilhante

Nariz: Aroma intenso e expressivo, muito frutado caracterizado por frutos pretos e vermelhos, ameixa, amora, alguma pimenta com um final floral acompanhado por suaves notas de madeira de cedro e amêndoas torradas.

Boca: Agradável e elegante, com estrutura média e bom volume, redondo e equilibrado. Taninos maduros com uma textura rica, final suculento, refrescante e frutado.

Vinificação: As uvas fermentaram em cubas de inox durante 7 dias a uma temperatura de 26-28°C, com maceração pós-fermentativa durante 5 dias. Depois da fermentação malolática do vinho, envelheceu por 15 meses em fudres de carvalho austríaco. Esta evolução conferiu ao vinho uma complexidade e estrutura únicas.

Temperatura Serviço: 16°C

Harmonização: Vinho muito adequado para acompanhar todos os tipos de massas e carnes vermelhas magras em preparações assadas

Premiação: Descorchados 2018: 93 pontos e Revelation Wine of the year.