vinho elodia chacayes malbec 750ml

Vinho: Elodia

Tipo: Tinto

Uva: Malbec

Volume: 750 mL

Teor Alcoólico: 13,8%

País: Argentina

Região: Mendoza

Produtor: Elodia

Boca: Vinho fresco, estruturado, pouquíssima intervenção enológica.

Vinificação: 100% fermentação com leveduras indígenas, com pé de cuba feito na mesma vinha. Fermentado em vasos de concreto ovóide sem epóxi, com 15% de cacho inteiro. Temperatura de fermentação: 23°C. Os trabalhos de extração se basearam apenas em manter o chapéu molhado. Terminada a fermentação, continuou a sua maturação nos mesmos recipientes até ao engarrafamento.

Premiação: 94 Pontos - Wine Advocate