vinho toro de piedra gran reserva carignan 750ml

Vinho: Toro de Piedra

Tipo: Gran Reserva Tinto

Uva: Carignan

Volume: 750 mL

Teor Alcoólico: 14%

País: Chile

Região: Valle del Maule

Produtor: Requinga

Visual: Cor vermelho cereja profundo.

Nariz: Nariz intenso e claro de baga, morango, notas florais, cedro e floresta.

Boca: Entrada pela boca viva, corpo redondo, terminando nas notas frescas de frutas vermelhas.

Maceração: 4 semanas.

Extração: Delestages e remintajes abertos.

Fermentação: Comece com maceração pré-fermentativa a frio (<10°C) e então a fermentação mantida entre 25 e 30°C.

Envelhecimento: 12 meses em barricas francesas de 3 anos.

Harmonização: Risoto de cogumelos silvestres, macarrão, charcutaria