vinho casa mateo cabernet sauvignon 750ml

Vinho: Casa Mateo Central Valley

Tipo: Tinto seco fino

Uva: Cabernet Sauvignon 

Volume: 750 mL

Teor Alcoólico: 13% vol.

País: Chile

Região: Curicó Produtor: SVWG

Visual: Cor vermelho rubi com reflexos granada

Nariz: Notas de morango e framboesa com notas suaves de chocolate

Boca: Vinho simpático e vivo, de corpo médio, com taninos redondo e amigável no final da boca

Vinificação: Maceração curta de 10 dias, remontagem tradicional. A fermentação começa com fermento seco ativo (Bayanus), desenvolvendo-se a temperaturas que variam entre 25°C e 28°C. Envelhecimento: o vinho é guardado em cubas de inox durante 3 meses antes de misturar e engarrafar.

Temperatura Serviço: 16° a 18°C

Harmonização: Lombo assado