vinho santa ema gran reserva malbec 750ml

Vinho: Santa Ema

Tipo: Tinto

Uva: Malbec

Volume: 750 mL

Teor Alcoólico: 13,5%

País: Chile

Região: Valle del Maipo

Visual: Cor vermelha púrpura profunda

Nariz: Intenso e complexo. Com notas de fruta preta como cereja e amora, acompanhada de aromas a caramelo, café torrado e tabaco

Boca: Bem equilibrado e cremoso. Com taninos macios e maduros. De final longo e suculento.

Vinificação: As uvas foram moídas e maceradas a frio durante 3 dias, depois fermentadas por 8 dias a 26°C, com 6 dias de maceração pós-fermentativa. Depois de fermentação malolática, o vinho foi guardado em barricas durante 8 - 10 meses, maneira de entregar mais complexidade e estrutura.

Envelhecimento: 100% em barricas de carvalho francês e americano por 8 a 10 meses.

Temperatura Serviço: 18°C

Harmonização: Para acompanhar guisados de carnes, guisados, queijos maduros e massa.

Premiação: 90 pontos - Descorchados 2017, safra 2015

91 pontos - Latin Wine Florent Michel 2016, safra 2014

90 pontos - Descorchados 2014, vintage 2012

Medalha de Prata - WC International Wine Challenge UK 2013, 2012 vintage