vinho santa ema gran reserva sauvignon blanc 750ml

Vinho: Santa Ema

Tipo: Branco

Uva: Sauvignon Blanc

Volume: 750 mL

Teor Alcoólico: 13,5%

País: Chile

Região: Valle de Leyda

Visual: Verde palha brilhante

Nariz: Muito complexo no nariz. Grama recém-cortada e aromas de maracujá e toranja, tudo emoldurado por notas minerais

Boca: Muito bom equilíbrio e expressão firme com um final longo e refrescante

Vinificação: Este vinho foi obtido a partir de 50% de maceração a frio, 4 horas a 10°C e 50% de prensagem de todo o grupo. O mosto foi clarificado e fermentado a 13°C por 25 dias. Após o período de fermentação, o vinho foi clarificado e engarrafado imediatamente, de forma a preservar toda a expressão do vale de clima frio de Leyda.

Temperatura Serviço: 12°C

Harmonização: Ostras, ceviches e frutos do mar frescos. Com queijo de cabra e peixes brancos assados ou grelhados.

Premiação: 91 pontos - James Suckling 2017, safra 2016

92 pontos - Descorchados 2017, safra 2016

91 pontos - La Cav 2016, vintage 2016

90 pontos - James Suckling 2016, safra 2015

92 pontos - La Cav 2015, safra 2014

Medalha de ouro - CATADOR 2014, colheita 2014

Medalha de Prata - Prêmio Anual Wines of Chile, AWoCA 2014, colheita 2014

90 pontos - Descorchados 2014, vintage 2013

Medalha de ouro - Concours Mondial de Bruxelles 2014, vintage 2013

Medalha de Prata - Concours Mondial do Sauvignon Blanc 2014, safra 2013