vinho piedra negra pinot gris rosé 750ml

Vinho: Piedra Negra

Tipo: Rosé

Uva: Pinot Gris

Volume: 750 mL

Teor Alcoólico: 12,7%

País: Argentina

Região: Mendoza

Produtor: Piedra Negra

Visual: A cor discreta e os sabores delicados, ao sul de Mendoza, foram obtidos pela maceração pelicular de Pinot Gris, seguindo os métodos dos finos rosés da Provença.

Nariz: O nariz é uma composição de frutas brancas e cítricas características de Pinot Gris. Há também algumas notas de frutas vermelhas.

Boca: A vindima antecipada do Pinot Gris permitiu preservar a acidez natural das uvas e oferecer uma agradável frescura. Suporta o volume e a gordura obtidos por um delicado trabalho das borras. Um final longo e picante.

Vinificação: Foi naturalmente clareado por tratamento a frio, depois fermentado em baixa temperatura com leveduras selecionadas. Envelhecimento em borras finas por 3 meses em tanques de aço inoxidável com várias remontagens semanais para terminar dando corpo e volume à boca.

Temperatura Serviço: 12° - 14°C

Harmonização: Frutos do mar frescos como ostras ou ceviche, camarão e peixe feito com molho, frutos do mar.