Abacaxi Com Creme de Gorgonzola

Para o creme

• 120 g de gorgonzola

• 80 g de cream cheese

• 1 colher (sopa) de mel

• 1 colher (sopa) de creme de leite (opcional, para ajustar a textura)

Para montar

• 1 abacaxi fresco cortado em cubinhos

• Mel para finalizar

• Hortelã (opcional)

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Modo de preparo

1. Prepare o creme de gorgonzola

1. Em um processador ou tigela, misture gorgonzola, cream cheese e mel.

2. Bata ou amasse até formar um creme homogêneo.

3. Se quiser mais leve, adicione 1 colher de creme de leite.

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2. Montagem

1. Corte o abacaxi em cubos iguais.

2. Coloque um pouquinho do creme de gorgonzola sobre cada cubo (use saco de confeitar ou colher pequena).

3. Finalize com fio de mel e, se quiser, uma folhinha de hortelã.